Выращивание пекинской капусты

Капуста очень скороспелая и вырастает за 50—55 дней. Растение сильно облиственное, раскидистое, листья морщинистые с курчавыми краями. При жаркой погоде пекинская капуста быстро образует цветочный побег, сеют ее ранней весной на грядку под пленку. В летний жаркий период ее не сеют.
Сеют пекинскую капусту с расстоянием между рядами 18—20 см, а в ряду растение от растения — 10—12 см. Семена перед посевом не замачивают, сеют во влажную почву на глубину 1 — 1,5 см. Поливают часто, методом дождевания.
Салат из пекинской капусты очень полезен при малокровии, головных болях и расстройствах нервной системы.