|
УХОД ЗА ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ НА ПОСТОЯННОМ МЕСТЕ |
 |
|
Капуста -
Цветная
|
|
УХОД ЗА ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ НА ПОСТОЯННОМ МЕСТЕ Цветная капуста — светолюбивая культура. Чтобы получить хорошие головки, необходимо вначале сформировать прирост листьев до 10—12 штук. Для этого после поеадки рассады необходимо следить за поливом, чтобы почва не была сухой. Подкормки проводят через две недели после посадки рассады. На 10 л воды добавляют пол-литровую банку кашицеобразного коровяка и одну столовую ложку полного удобрения (в полное удобрение кроме фосфора, калия и азота входят и микроэлементы), поливая по 5 л/м2. Вторую подкормку делают через 7—8 дней после первой: на 10 л воды добавить 2 столовые ложки "Идеала" и одну столовую ложку нитрофоски, поливая по 1 л на растение.
Чтобы головки были белые и плотные, их притеняют, то есть над головкой надламывают 1 лист или соединяют два листа резиновым кольцом (эту операцию делают, когда головки размером в грецкий орех).
Запаздывать с уборкой урожая нельзя, так как происходит рассыпание головок.
Листья цветной капусты также богаты питательными веществами и их тоже употребляют в пищу. Листья промывают, режут большими кусочками (10 см), отваривают в подсоленной воде и подают на гарнир, добавив растительное масло.
|
