Посев.

     Семена высевают в заранее приготовленную почвенную смесь, которая готовится из торфа, песка и дерновой земли в равных количествах. Старую огородную землю и навозный перегной брать нельзя во избежание заболевания рассады.
На одно ведро почвенной смеси добавляют одну столовую ложку порошкообразного суперфосфата, 2 столовые ложки древесной золы. Все тщательно перемешивают и насыпают в неглубокие ящики высотой 3—4 см, разравнивают и поливают раствором марганцовокислого калия (1 г на 10 л воды). После этого делают бороздки на глубину 1 см на расстоянии 3 см друг от друга. Семена высевают в бороздки через 1 см.
      После посева бороздки засыпают этой же почвенной смесью, легко утрамбовывают и помещают ящик на подоконник при температуре воздуха 18—20 °С. На 4—5 день должны появиться всходы.
В период появления сеянцев будьте предельно внимательны, так как ящик с только что появившимися всходами необходимо срочно перенести в такое место, где температура воздуха не выше 7—8 "С. Иначе рассада мгновенно вытянется и погибнет.
      Через 8—10 дней сеянцы из ящика рассаживают в стаканчики или горшочки размером 6x6 или 8x8 см. Горшочки или стаканчики заполняют той же почвенной смесью, что и для посева семян, сеянцы поливают раствором марганца и приступают к пикировке.
Сеянцы при пикировке заглубляют в горшочки или стаканчики до семядольных листочков (рис. 17).

      Для удобства стаканчики или горшочки с распикированной рассадой составляют в легкие ящики и помещают на подоконник, где температура в течение 2—3 дней должна быть 17—18 °С. Как только сеянцы приживутся, температуру снижают днем до 13—14 °С, ночью до 10—12 °С.
       Первые 12 дней капуста растет очень медленно, а затем рост ее усиливается. Через 22—25 дней после пикировки растения образуют 2—3 настоящих листочка.
 Стандартная рассада перед высадкой на постоянное место должна иметь 4—5 листочков.