УБОРКА И ХРАНЕНИЕ КАПУСТЫ Печать
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Капуста - Капуста белокачанная

УБОРКА И ХРАНЕНИЕ КАПУСТЫ

        Уборку капусты ранних сортов ведут в июле—августе, кочаны срезают острым ножом. Употребляют в свежем виде.
Позднюю капусту, предназначенную для зимнего хранения, убирают в конце октября — начале ноября, а капусту, предназначенную для квашения, убирают в середине октября.
Кочаны для хранения срезают с длинной кочерыгой, с 2—3 неплотно прилегающими зелеными листьями. Капусту необходимо хранить в помещении с температурой 0—5 "С, при влажности 80—85 %.
 
Похожие материалы
Пользователи : 1014
Статьи : 796
Просмотры материалов : 1320547